[menu name=”Anais”]
- Ewerton Menino de Souza
- Layla Thamires de Oliveira
- Elma José Rosa Teixeira
- José Henrique de Carvalho
- Gisele Fernanda Mouro
- Orientadora – gisele.mouro@ifpr.edu.br
RESUMO
O objetivo deste projeto foi promover o acesso do agricultor a conceitos que promovam a construção de sistemas de produção de leite mais sustentáveis na região de Ivaiporã-PR, exercitando a indissociabilidade entre o ensino, a extensão e a pesquisa. O presente trabalho foi proposto pela leitura da realidade regional, realizada pelos projetos de extensão realizados pelo grupo nos anos anteriores. A metodologia contempla princípios da extensão, da pesquisa e da educação em agroecologia. As estratégias extensionistas visam aproximar os atores da cadeia produtiva, proporcionado, comunicação e troca de experiências. As estratégias que compreendem as atividades realizadas pelo grupo nas UPRs serão descritas na sequência. 1) Realização do Curso sobre “Produção de Leite em Sistemas mais Sustentáveis”, com carga horária de vinte horas. A metodologia utilizada no curso contou com a apresentação dos temas por especialistas convidados, momentos de “troca de saberes” com agricultores palestrantes que possuem experiências exitosas em alguma dimensão da sustentabilidade e visitas técnicas guiadas também por especialistas. O curso trabalhou os seguintes temas: Sustentabilidade e Produção de Leite, Pastoreio Racional Voisin, Indicadores Técnicos-Econômicos de Unidades de Produção de Leite em Transição Agroecológica, Sistemas Silvipastoris, Planejamento Forrageiro e Manejo de Solos para Pastagens. A seleção dos temas trabalhados, também foi realizada a partir da leitura feita em projetos de extensão realizados em anos anteriores. O público alvo do evento contou com professores, estudantes, agricultores e agentes da extensão rural. O financiamento do curso foi realizado pelo Instituto Federal do Paraná e pelo programa Pró-rural. 2) Ampliação e manutenção do horto de plantas medicinais com fins etnoveterinários, que fornecerá plantas medicinais para as UPRs. O horto é utilizado também em ações de educação ambiental, onde a equipe recebe visitas de grupos e escolas, como proposta de trabalho interdisciplinar. As ações do presente trabalho têm estreita relação com as atividades do Núcleo de Agroecologia de Produção Orgânica do Território Vale do Ivaí e com outras políticas de extensão rural que trabalham a cadeia produtiva do leite na região. Ainda serão realizadas pelo grupo no corrente ano as seguintes atividades: realização do III Encontro sobre a Sustentabilidade na Produção de Leite do IFPR, Câmpus Ivaiporã e apoio ao III Encontro Intermunicipal de Produtoras de Leite. O desenvolvimento deste trabalho tem contribuído na região com discussões acerca do estabelecimento de sistemas de produção de leite mais sustentáveis e para a equipe do projeto, vem proporcionando oportunidades enriquecedoras para o aprendizado, aproximando o IFPR dos agentes da cadeia produtiva, agricultores, extensionistas, pesquisadores e indústria.
PALAVRAS-CHAVE: Agroecologia; Bovinocultura Leiteira; Extensão Rural; Sustentabilidade.