Avaliação da Criação de Aves de Postura em Sistema Colonial Integrado com o Cultivo de Hortaliças

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  • Jhenifer da Silva Pereira
  • Elma José Rosa Teixeira
  • Mateus Batista Medeiros
  • Vanessa Stegani
  • Kamila Batista Medeiros
  • Orientadora  – Gisele Fernanda Mouro gisele.mouro@ifpr.edu.br

Resumo

A produção animal tem um importante papel no desenvolvimento econômico de propriedades de economia de base familiar, não somente na região de Ivaiporã, mas em todo o Estado do Paraná, além de ser indispensável no redesenho dos agroecossistemas em transição agroecológica. O Projeto Mandala possui o objetivo de oferecer uma alternativa de incremento na renda para os sujeitos da agricultura familiar utilizando para isso uma pequena área intensivamente trabalhada em bases agroecológicas, com integração do cultivo de hortaliças com a produção animal, neste caso, aves de postura. A avicultura colonial é uma atividade pecuária que possibilita a diversificação e melhoria da produção e geração de renda na agricultura familiar, bem como a oferta de alimentos diferenciados e a inclusão social, onde os agricultores podem obter proteína animal de boa qualidade o autoconsumo, bem como gerar renda, comercializando o excedente da produção. A avicultura colonial tem como características a utilização da força de trabalho familiar, proporcionando a participação da mulher e dos filhos por se tratar de uma atividade de fácil manejo; a utilização de pequenas áreas de terra, e a capacidade de conversão de alimentos de origem vegetal, em carne e ovos, fonte de proteína animal na alimentação da família. Assim, o objetivo deste trabalho é avaliar a avicultura colonial integrada à produção de hortaliças, no Projeto Mandala, como alternativa para contribuir com a segurança alimentar e a geração de renda na agricultura familiar, pelo exercício da indissociabilidade entre o ensino, a pesquisa e a extensão. A presente pesquisa está sendo desenvolvida no Laboratório Didático de Campo do Câmpus Ivaiporã do IFPR, iniciou no mês de junho de 2014. Neste estudo estão sendo utilizadas aves, do sexo feminino, da raça Label Rouge, que é considerada de dupla aptidão. As aves ficaram alojadas até os 60 dias de idade em uma estação experimental, composta por boxes em alvenaria com área aproximada de 9 m2 cada boxe. As aves não foram diretamente para o Projeto Mandala como era a proposta inicial, pois na semana que chegaram ao projeto, as condições climáticas foram desfavoráveis para tal, inclusive acarretando morte de animais. Após este período os animais foram conduzidos para o aviário localizado no círculo central do Projeto Mandala, onde existe um abrigo e área de pastagem e solário. Todos os animais recebem alimentação ad libitum, composta por ração básica e ração alternativa. Os animais são pesados semanalmente. Dados parciais indicam que o crescimento e conversão alimentar das aves estudadas são compatíveis com os preconizados pela literatura. Ainda não há dados sobre a viabilidade econômica do lote, pois o ciclo da avicultura de postura é relativamente longo, sendo preciso de pelo menos cinco meses para o início da postura e outros cinco para avaliação. Em relação às ações de educação ambiental contidas na proposta original, o grupo vem divulgando o sistema de criação em dias de campo com parceiros e recebendo visitas de grupos no próprio câmpus. Como o projeto está em andamento, ainda não é possível inferir sobre a viabilidade do sistema.